純凈術(shù)特別是瓶裝、桶裝純凈水快速發(fā)展的原因如下;

     1.資源成本低

     在產(chǎn)品內(nèi)容物質(zhì)資源開發(fā)上，礦泉水要經(jīng)過國家有關(guān)部門和專家的嚴(yán)格審定。首先要對(duì)水源進(jìn)行一年以上的觀測，以現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)逐一衡量，直到達(dá)標(biāo)后才可作為生產(chǎn)礦泉水的水源。相比之下，純凈水則不受水源限制，將自來水提純凈化，去除細(xì)菌、病毒和污染物質(zhì)之后，即可制取，因?yàn)榈V產(chǎn)資源有限，生產(chǎn)地大多遠(yuǎn)離城市，作為礦產(chǎn)資源一部分的礦泉水生產(chǎn)地 成本就比純凈水高很多。

      2.礦泉水和純凈水投資效益比較

     從前期投資的加工設(shè)備來看，盡管純凈水前期投資高于礦泉水，但由于純凈水物理結(jié)構(gòu)特殊，其飲用不受季節(jié)限制，瓶裝水可以冷凍成冰；而礦泉水冷凍后，水中的礦物質(zhì)溶解度就會(huì)降低，可能會(huì)有礦物質(zhì)析出，從而影響外觀。

     3.能耗低、工藝先進(jìn)，操作維護(hù)方便。

     4.應(yīng)用范圍廣，純凈水可以作為食品、飲料、釀酒、等行業(yè)的原料用水，因沒有處理過的水中礦物質(zhì)易與食品、飲料、釀酒的其他原料發(fā)生反應(yīng)，形成物質(zhì)結(jié)垢，從而降低產(chǎn)品的質(zhì)量，影響外觀，是產(chǎn)品失去市場競爭力，而純凈水作為原料水源可以改變色澤，口感更佳。

    5.飲水機(jī)進(jìn)入辦公室和家庭已成為一種時(shí)尚潮流。桶裝水之所以能在國內(nèi)流行，很大程度在于冷熱飲水機(jī)，是家庭用水更方便，同時(shí)又贏得了寫字樓和企業(yè)的青睞。應(yīng)該說飲水機(jī)使桶裝純凈水插上了暢銷的翅膀。